MIÒL COLLECTION

MIÒL

PROSECCO D.O.C.
TREVISO BRUT

Miòl brut

Miòl

PROSECCO D.O.C.
TREVISO BRUT

Una linea smart, glamour e cosmopolita, che dialoga attraverso una palette di colori in armonia con la natura: l’azzurro del cielo, il verde della natura e l’ecru della terra si mescolano sprigionando energia nei calici.
Dai vigneti che si estendono attorno alla città murata di Treviso nasce Miòl Collection, un’anima versatile, ideale per i momenti con gli amici, perfetta per l’aperitivo e per il mondo mixology.

Formati

75 cl

Territorio di origine

Oltrepò Pavese

Vitigno

Pinot Nero in purezza

FORMA DI ALLEVAMENTO

Sylvoz

EPOCA DI VENDEMMIA

Dal 20 al 25 agosto

Vinificazione

Breve macerazione sulle bucce prima della pressatura soffice

FERMENTAZIONE PRIMARIA

A temperatura controllata e con lieviti selezionati

L’enologo consiglia

Note di degustazione

Di facile abbinamento nei momenti di fine giornata dedicati al confronto amichevole ed al relax, questo spumante è il perfetto abbinamento con la cucina fusion internazionale, con antipasti di pesce e tutti i primi piatti della tradizione veneta: risotti con erbe di stagione, formaggi della pedemontana Trevigiana freschi e di media stagionatura nonché preparazioni di pasta sfoglia e selvaggina a carne bianca.

Temperatura di servizio

6 – 8 °C

SAPORE

Pieno, intenso, asciutto, vellutato e complesso

BOUQUET

Raffinato, delicato, vinoso, ricordi di frutti del sottobosco (mora, ribes, lampone)

Abbinamenti

Dessert

Antipasti di terra

Pasticceria

Secondi di pesce

Pasticceria

Zuppe

Miòl brut

Il verde della natura

“Una linea smart, glamour e cosmopolita,
che dialoga attraverso una palette di colori
in armonia con la natura”
Famiglia Bortolomiol
Miòl brut