COUTURE MILLESIMATI
BANDAROSSA
GRAPPA RISERVA
LO SPIRITO DEL PROSECCO
![grappa_bott_orizzontale Bandarossa Grappa Riserva](https://www.bortolomiol.com/wp-content/uploads/2022/02/grappa_bott_orizzontale.jpg)
Bandarossa Grappa Riserva
BARRIQUE
LO SPIRITO DEL PROSECCO SUPERIORE
Bandarossa Grappa Riserva Barrique è la sintesi fra innovazione, qualità e passione. Il segreto è la sapiente miscela di una grappa ottenuta da impianti continui predisposti per la distillazione sottovuoto e di una grappa distillata invece lentamente in alambicco discontinuo in rame con riscaldamento a bagnomaria per preservarne i profumi e ottenere un distillato morbido. Riposa per più di 18 mesi in barrique di legni pregiati. Dopo la distillazione delle vinacce, infatti, la grappa viene stoccata in piccole botti di ciliegio e rovere, dove avviene il lento affinamento delle sue qualità organolettiche e il raggiungimento della pienezza del colore. Il gusto acquista morbidezza e rotondità, che ingentiliscono e completano la grappa, mentre il profumo conferisce a poco a poco un bouquet complesso e armonico.
Formati
0,5 l
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CARATTERISTICHE GENERALI
Acquavite ottenuta dalla distillazione di vinacce di Prosecco e selezionate al momento della pressatura
VINACCIA
La conservazione della vinaccia avviene mediante una tecnologia chiamata “GrappaSystem“
DESCRIZIONE
Grappa fine, dai profumi fruttati, oreali e speziati, caratterizzata da note di miele, vaniglia e tabacco
DISTILLAZIONE
Ottenuta dalla sapiente miscela di una grappa con distillazione sottovuoto e da una grappa distillata in alambicco
INVECCHIAMENTO
Almeno 18 mesi in barrique di rovere e ciliegio
ASPETTO VISIVO
Di colore ambrato limpida e trasparente, con assoluta assenza di particelle in sospensione o intorbidimenti
Note di degustazione
Degustare la Bandarossa Grappa Barrique, con le sue calde fragranze, le sue velate note, la sua combinazione di profumi fruttati, oreali e speziati, il suo colore ambrato, significa percepire il piacere che l’uomo sa estrarre dal meglio della natura. Sorseggiatela quindi pian piano: il suo gusto ne ed armonioso vi affascinerà e il retrogusto con note speziate di tabacco vi suggerirà di accompagnare la degustazione con del cioccolato extra fondente o con un sigaro moderatamente aromatico.
COME SERVIRLA
In balloon ad una temperatura di 16°C accompagnata da un buon cioccolato fondente almeno 80% o con un sigaro moderatamente aromatico
Abbinamenti
![cioccolata Cioccolata](https://www.bortolomiol.com/wp-content/uploads/2022/02/cioccolata.png)
Cioccolato extra fondente
![sigaro Sigaro](https://www.bortolomiol.com/wp-content/uploads/2022/02/sigaro.png)
Sigaro aromatico