Domenica 31 maggio  in occasione della Manifestazione Cantine Aperte Bortolomiol ha aperto il cancello del Parco della Filanda, la Cantina di Vinificazione e la Sala Filanda. Tema della giornata, a Valdobbiadene come in tutta Italia, sono stati i fiori. “Vignafior” è infatti il nome attribuito a questa edizione dal Movimento del Turismo del Vino organizzatore della manifestazione. Così oltre le tradizionali viste guidate al  vigneto e alla cantina è stato aggiunto l’allestimento di un’esposizione di fiori della terra del Prosecco Doc . 

Alle degustazioni Del Motus Vitae e del Bandarossa sono stati abbinati  cibi a base di fiori  come la fonduta con mousse di piselli , bacon e fiori di campo o i fagottini di bresaola  e noci ai fiori di rosmarino .

Anche  i bambini seguiti dagli animatori hanno creato e disegnato fiori accompagnati dalle storie di un libro gigante. Nonostante la pioggia incessante durante tutta la giornata, i visitatori non si sono fatti scoraggiare e hanno approfittato dell’atmosfera di quiete per assaggiare  gli abbinamenti proposti. Molte le persone che hanno aderito alle viste guidate della cantina. Tanti i brindisi per il 60 ° della Bortolomiol.