SUPERIORE DI CARTIZZE

 

Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.

 

Esiste una zona collinare particolarmente preziosa all’interno del Comune di Valdobbiadene. Si chiama “Cartizze”. La sua bellezza toglie il fiato. Il suo fascino è antico, fuori dal tempo. Si susseguono filari curati da viticoltori con dedizione assoluta. La collina di Cartizze è infatti un vero e proprio Grand Cru. Storicamente si ritiene che dai pochi ettari di vigneto posti lungo le sue rive provengano le uve di maggior pregio. Per la particolare esposizione al sole e la mineralità del terreno qui il vitigno produce acini più rotondi, gonfi e dal sapore zuccherino che rendono la sua qualità assolutamente superiore. La vendemmia viene fatta a mano.


Un Superiore di Cartizze dal perlage finissimo e persistente; un invito a bere. Prima di gustarlo ci soffermiamo sui suoi profumi che esaltano la vocazione del Prosecco Superiore: la piacevolezza. Tra essi vi troviamo note di macedonia di frutta, nocciole, fiori dolci d’acacia ma soprattutto grande fusione di queste sensazioni. In bocca gli zuccheri tipici di questa tipologia sono compensati dalla freschezza e vi spicca una notevole densità e cremosità. Vino da grandi occasioni, da bere tranquillamente anche da solo anche se trova un ottimo connubio con la piccola pasticceria secca delicatamente dolce. (Degustazioni e testi di Michele Bressan)

RICONOSCIMENTI
ANNO 2015

AIS-Bibenda

AIS Bibenda

“5 Grappoli”

Concours Mondial de Bruxelles

“Medaglia d’Argento”

ANNO 2014

IWC_commended

IWC

“Commended”

Decanter-ASIA_commended

Decanter Asia

“Commended”

Sparkle_Cucina-e-Vini

Sparkle Cucina & Vini

“5 Sfere”

AIS-Bibenda

AIS Bibenda

“5 Grappoli”

Concorso-Enologico-Conegliano-Valdobbiadene

Concorso Enologico Conegliano Valdobbiadene

“Fascetta d’Argento”

ANNO 2013

Sparkle_Cucina-e-Vini

Sparkle Cucina & Vini

“5 Sfere”

ANNO 2012

Sparkle_Cucina-e-Vini

Sparkle Cucina & Vini

“5 Sfere”

ANNO 2012

wine-enthusiast

Wine Enthusiast

“91 Punti”

ANNO 2011

Vinitaly

Vinitaly

“Diploma di Merito”

ANNO 2011

AIS-Bibenda

AIS Bibenda

“5 Grappoli”

ANNO 2010

Concours Mondial de Bruxelles

“Medaglia d’Argento”

ANNO 2010

Vinitaly

Vinitaly

“Medaglia d’Oro”

ANNO 2009

Concours-Mondial-de-Bruxelles_ORO

Concours Mondial de Bruxelles

“Medaglia d’Oro”

ANNO 2009

DecanterWWA_Argento

Decanter World Wine Award

“Medaglia d’Argento”

ANNO 2009

Vinitaly

Vinitaly

” Gran Menzione”