BANDAROSSA SPECIAL RESERVE

 

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Millesimato

 

La migliore selezione disponibile da settembre

 

IL BANDAROSSA. IL “BUON SEGNO”

 

Bandarossa Special Reserve nasce da un’accurata e attenta selezione delle migliori uve scelte dai venti vigneti da cui nasce il Bandarossa Prosecco Superiore DOCG che percorrono un processo di spumantizzazione più lungo rispetto al consueto Metodo Charmat: questa edizione limitata, infatti, resta a contatto con i lieviti per un periodo che supera i tre mesi, dopo i quali il vino riposa in bottiglia nella nostra Cantina a temperatura controllata per altri quattro mesi prima di essere pronto per la degustazione.


La scelta di lieviti selezionati e antichi rende questo spumante estremamente unico nel suo genere facendo emergere gli aspetti più eleganti e raffinati di queste uve, nel pieno rispetto della tradizione del Prosecco Superiore di Valdobbiadene.


“Una sperimentazione davvero unica, in sole 6000 bottiglie – afferma Elvira Bortolomiol – che ci ha permesso di capire quanto la qualità e la selezione delle uve sia importante per affrontare processi di vinificazione di questo tipo“.