Bortolomiol Partner del Master in Cultura del Cibo e del Vino

Anche quest’anno si rinnova la partnership fra la cantina Bortolomiol ed il Master in Cultura del Cibo e del Vino offerto da Challange School di Ca’Foscari.

Il Master in Cultura del Cibo e del Vino è un percorso formativo con approccio multidisciplinare che si propone di creare figure professionali capaci di muoversi con dimestichezza nel settore della valorizzazione e della promozione delle risorse enogastronomiche.

La cantina Bortolomiol ha ospitato, come ogni anno, una lezione del Master, guidata da Alessandro Scorsone, dedicata all’accoglienza ed all’aspetto tecnico ed emozionale della fase di degustazione in campo enologico.